““烤羊排是倍受家人青睐的家常菜，尤其是小朋友的大爱！烤羊排怎么做好吃，怎么吃营养健康？试过各种做法，还是喜欢最简单最家常的做法，不用腌制很长时间，先用调味料入锅煮至八成熟，再抹上喜欢口味的烧烤酱及调味料入烤箱烤上几十分钟，鲜香可口，外焦里嫩，味道鲜美，食而不腻。没有任何添加剂，经济实惠又健康。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。也是冬季进补的上上佳品！” ”
食材明细
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#孜然烤羊排的做法步骤
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1羊排冷水焯，过冷水洗净
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准备调料
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炒锅加入适量的水，加入所有调料，加入羊排煮至八分熟
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捞出控净水分
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备好香辣烧烤酱和黑椒烧烤酱
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根据自己的喜好可一半刷上香辣烧烤酱，一半刷黑椒烧烤酱腌制十分钟左右
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码入烤盘
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烤箱上火230度，下火220度，预热5分钟，入烤箱烤30分钟，中间取出，烧烤酱兑些孜然粉，再刷一次继续烤
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出炉。
1、调味料鸡烧烤酱随自己喜欢的口味添加。2、煮和烘烤时间因羊排的大小而有区别，注意别煮（烤）过了就好。 -使用的厨具：电烤箱、煮锅
