素臊子手工面

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  1

  把面团擀薄。

2

黄瓜，口蘑，用适量酱油，盐，鸡精，胡椒同煮，如有小葱更佳。煮熟后勾芡。

3

将面折叠，刀切成面条。同时锅里煮水。

4

水开后下入面条，飘起后点水再追加三五分钟。

5

将臊子拌入，完成。也可以试试芹菜肉丝臊子，也可按照个人口味加入喜欢的酱料。