凉拌腐竹

• 
  1

  腐竹用温水泡软。

2

大蒜切末，辣椒切碎。

3

切段。

4

切好的腐竹装碗中，调入精盐。调进卤汁，倒进蒜末，辣椒，豆豉，油辣椒拌匀。

5

再调入一品鲜，香油，鸡精，陈醋再次拌匀即成。

6

凉拌腐竹即成。