““今天是520, 来一束玫瑰花,不止能看,主要还是好吃,马铃薯和番茄酱更配哦~ 切马铃薯要快,不然容易变黑,所以有工具更方便。不能泡水,因为泡水后会脆,更难卷,放入模具后,可以适当整整型,让花型更好看。” ”
食材明细
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#茄汁玫瑰马铃薯卷的做法步骤
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1马铃薯去皮,切片,最好用切片器,不要泡水
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切好立刻倒入橄榄油,洒上盐,拌匀3
从小片排到大片,切半,卷起4
模具刷上油,放上马铃薯花卷,一个马铃薯约做6个卷,烤箱上火180度下火200度中层烤15~20分钟,不分上下火的,200度放下层烤18分钟左右5
刷上番茄酱,摆盘
时间温度根据自己烤箱和口味调整-使用的厨具:电烤箱