肉片炒青椒

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  1

  猪肉、青椒、葱姜。

2

把青椒切片。

3

把猪肉切片。

4

将肉片用料酒、盐腌渍10分钟，然后用水淀粉抓匀上浆。

5

起锅热油、爆香葱姜。

6

放入浆好的肉片，用中火将其滑熟。

7

烹入生抽。

8

放入青椒片。

9

旺火快炒，加盐、味精调味。炒至均匀即可。

10

出锅装盘。