#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧克力甜甜圈蛋糕

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“这款巧克力蛋糕圈,玲珑小巧非常可爱,特别适合做下午茶小点。配上一杯暖暖的茶水和一点新鲜的水果,晒着太阳,,,,,好温馨。”

食材明细

主料
辅料

#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧克力甜甜圈蛋糕的做法步骤

  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧克力甜甜圈蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备所用食材。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧克力甜甜圈蛋糕的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋 牛奶和糖放在容器中
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧克力甜甜圈蛋糕的做法步骤:3
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    鸡蛋打散打匀,让糖在其中溶化。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧克力甜甜圈蛋糕的做法步骤:4
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    筛入巧克力蛋糕粉面粉和泡打粉。搅拌均匀。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧克力甜甜圈蛋糕的做法步骤:5
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    再加入溶化的黄油。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧克力甜甜圈蛋糕的做法步骤:6
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    切拌均匀。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧克力甜甜圈蛋糕的做法步骤:7
    7
    模具提前刷油,筛粉。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧克力甜甜圈蛋糕的做法步骤:8
    8
    将拌好的蛋糊放进裱花袋中。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧克力甜甜圈蛋糕的做法步骤:9
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    用裱花袋将蛋糊挤进模具中,八分满即可。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧克力甜甜圈蛋糕的做法步骤:10
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    .烤箱提前预热,170度,10分钟左右。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧克力甜甜圈蛋糕的做法步骤:11
    11
    烤好取出后,轻震一下,将蛋糕取出放凉即可食用。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧克力甜甜圈蛋糕的做法步骤:12
    12
    在每个蛋糕圈中加入巧克力酱和喜欢的水果即可。
  • 没有巧克力蛋糕粉可以用低筋面粉50克+10克可可粉+3克泡打粉来代替,模具是学厨12连小蛋糕圈模,我喜欢这样的模具,不沾 小巧 ,现吃现做。非常方便。-使用的厨具:电烤箱
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