西红柿蛋花汤

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“研究表明,西红柿与鸡蛋是最佳营养搭档,大家一定不陌生西红柿炒蛋。作为广东人,喝汤,可是每天必备的。上班族没有时间每天熬老火汤,就来一碗西红柿蛋花汤吧。简单、快手,却营养健康。”

食材明细

主料
辅料

西红柿蛋花汤的做法步骤

  • 西红柿蛋花汤的做法步骤:1
    1
    准备食材;西红柿、土鸡蛋、香葱
  • 西红柿蛋花汤的做法步骤:2
    2
    西红柿洗净,去皮,切片,放白砂糖腌制2分钟;
  • 西红柿蛋花汤的做法步骤:3
    3
    打鸡蛋,用筷子调均;
  • 西红柿蛋花汤的做法步骤:4
    4
    清水煮沸,放入西红柿片;
  • 西红柿蛋花汤的做法步骤:5
    5
    放油,把西红柿煮软绵即可;
  • 西红柿蛋花汤的做法步骤:6
    6
    中大火,倒入鸡蛋,用筷子不断拌均;PS:不能让鸡蛋大块凝固。
  • 西红柿蛋花汤的做法步骤:7
    7
    放葱、盐,拌均即可
  • 1.西红柿去皮口感好;2.加入鸡蛋的时候,要不断拌均,不能凝固;3.喜欢调料的可以防鸡精鸡粉等。-使用的厨具:煮锅
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