““研究表明,西红柿与鸡蛋是最佳营养搭档,大家一定不陌生西红柿炒蛋。作为广东人,喝汤,可是每天必备的。上班族没有时间每天熬老火汤,就来一碗西红柿蛋花汤吧。简单、快手,却营养健康。” ”
食材明细
西红柿蛋花汤的做法步骤
-
1准备食材;西红柿、土鸡蛋、香葱
2
西红柿洗净,去皮,切片,放白砂糖腌制2分钟;3
打鸡蛋,用筷子调均;4
清水煮沸,放入西红柿片;5
放油,把西红柿煮软绵即可; 6
中大火,倒入鸡蛋,用筷子不断拌均;PS:不能让鸡蛋大块凝固。7
放葱、盐,拌均即可
1.西红柿去皮口感好;2.加入鸡蛋的时候,要不断拌均,不能凝固;3.喜欢调料的可以防鸡精鸡粉等。-使用的厨具:煮锅