玉米胡萝卜排骨汤

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“这个汤材料简单又普通,此汤清淡不油腻,营养丰富,孩子非常爱喝。”

食材明细

主料
辅料

玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤

  • 玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤:1
    1
    将玉米切成小小一截,刨去胡萝卜外面那薄薄的一层皮,切成滚刀块,姜去皮切片。
  • 玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤:2
    2
    锅里的水烧热后,加入适量料酒。
  • 玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤:3
    3
    倒入排骨,煮至水面浮起一层浮沫,这一步可不能偷懒哟。排骨一定要焯水,煲出来的汤才清甜不油腻。看此图就看到水面浮起的浮沫真的是厚厚一层哟。
  • 玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤:4
    4
    把水倒掉,再用清水冲洗一下,因为浮沫会粘附在排骨上,所以用流动清水清洗一下会更好哟。
  • 玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤:5
    5
    将排骨、胡萝卜、玉米和姜片都倒入瓦锅里,食材就这4样。
  • 玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤:6
    6
    加入清水,盖上锅盖,大火把水烧开后转小火煲25-30分钟。
  • 玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤:7
    7
    此汤不宜久煮,最后加盐调味即可。
  • 使用的厨具:煮锅
    所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  

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