冰镇小龙虾

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  洗净龙虾，用刷子将龙虾腹部头部刷干净

2

在锅内装水，放入生姜，大蒜头，白糖，料酒，盐，鸡精

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搅拌均匀后放入龙虾，注意:鲜活的小龙虾直接下锅

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煮开后煮15分钟，即可出锅

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出锅后放凉一下，入冰箱冰镇，半小时后拿出，在盘子底部铺上冰块，保鲜膜封上，摆上小龙虾即可，再来一碗龙虾蘸酱，味道赞