““盛夏天来了，热得人食欲都下降了，一开火就好热，更是不想炒菜。这时候，烤箱菜就体现出它的好处了，准备好食材后，把它们放入烤箱就好了，程序结束，自然会有美味奉上。而中间的过程，你尽可以做其他事，不用在炉火前忍受炎热。城中有家烤鸡肉串，估计一天就能卖上万串，去过一次，一桌都是几十甚至上百串的点，因为小啊，非常非常非常小的鸡肉串。对于肉肉控来说，爱滴就是大口吃肉呀，还是自己做来得实在吧。除了鸡肉，还加了红、黄、绿三色的彩椒，一口蔬菜一口肉肉，再来杯啤酒，哇哦，夏天还是可是好好吃起来哒~~” ”
食材明细
烤彩椒鸡肉串的做法步骤
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1将鸡胸肉去净肥油，洗净后晾干水。
2
切成小块。
3
放入适量油、盐、黑胡椒粉、料酒，抓拌均匀。
4
放入烤肉料30g、水30g。
5
抓拌均匀，盖上保鲜膜，腌制8小时以上入味。
6
将彩椒洗净，擦干水，切成小块。
7
将烤肉料10g及水10g调成料汁。
8
将腌好的鸡块肉与彩椒块交替穿成肉串。
9
全部串完后，在肉串上刷一遍料汁。
10
送入预热至200度的烤箱，定时约20分钟。
11
烤至10分钟时取出再刷一遍酱汁。
12
烤至15分钟时取出刷遍蜂蜜，再烤至程序结束、鸡肉熟透即可。
烤肉料中有盐份，所以腌肉时加入的盐量根据自己口味，不要放太多。 -使用的厨具：电烤箱
