南瓜戚风

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  1

  把南瓜去皮切块，放入喔喔牛辅食机蒸熟；

2

把蒸熟的南瓜放入喔喔牛搅拌杯，加入蒸南瓜时的蒸馏水，蒸馏水不要丢掉哦，很有营养。

3

搅打成南瓜泥

4

玉米油和牛奶搅拌至水油融合；

5

加入南瓜泥搅拌均匀

6

加入六个蛋黄拌匀；

7

筛入低粉，切拌均匀；

8

蛋白里加少许盐和柠檬汁，分三次加入糖，打发至硬性发泡；

9

取部分蛋黄面糊和打发好的蛋白切拌均匀，然后把所有蛋黄面糊和蛋白切拌均匀；

10

倒入学厨八寸加高模具，轻轻震掉气泡，送入预热好的烤箱，140度77分钟。烤好后，倒扣晾凉脱模。