双色玫瑰花饺子

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“#小小美食日记#我不会擀饺子皮,包饺子也不好看,那咋做这个玫瑰花呢?当然是有神器帮忙啦。面条机做饺子皮,模具压出来的,这个玫瑰花饺子就是馅太少,其他没啥缺点了。好看好玩还吃的够饱,沾点红油吃特好吃。材料:南瓜泥75ml 火龙果泥75g 面粉200g 盐少许、鸡蛋一个、胡萝卜少许、麻油少许、料酒一小勺”

食材明细

主料
辅料

双色玫瑰花饺子的做法步骤

  • 双色玫瑰花饺子的做法步骤:1
    1
    、 将南瓜切片蒸熟备用,火龙果打成泥备用
  • 双色玫瑰花饺子的做法步骤:2
    2
    将面粉倒入九阳w3面条机
  • 双色玫瑰花饺子的做法步骤:3
    3
    因为是果泥所以不可以滴漏下去,一定要掌握好稀稠度,要是太湿只能再加一些干面,100g面粉大概倒70-75ml的量,具体要看你果泥的稀稠度决定,如果是没有果渣的原汁机的果汁就可以等同普通水的量来做
  • 双色玫瑰花饺子的做法步骤:4
    4
    安装上饺子皮模具
  • 双色玫瑰花饺子的做法步骤:5
    5
    按下启动键,三分钟就会自动出面了
  • 双色玫瑰花饺子的做法步骤:6
    6
    南瓜出面了
  • 双色玫瑰花饺子的做法步骤:7
    7
    火龙果也是一样的做法
  • 双色玫瑰花饺子的做法步骤:8
    8
    期间准备馅料部分:胡萝卜切丝加一小勺盐拌匀静置15分钟杀出水分备用
  • 双色玫瑰花饺子的做法步骤:9
    9
    将炒好的鸡蛋+挤干水分的胡萝卜丝+一点点盐+麻油拌匀备用
  • 双色玫瑰花饺子的做法步骤:10
    10
    用模具压出圆形
  • 双色玫瑰花饺子的做法步骤:11
    11
    五片面片这样叠起来
  • 双色玫瑰花饺子的做法步骤:12
    12
    放上一些馅料,别太多 我这个面片比较小
  • 双色玫瑰花饺子的做法步骤:13
    13
    对折以后这样的在外面涂一些水
  • 双色玫瑰花饺子的做法步骤:14
    14
    然后卷起来 就做好啦
  • 双色玫瑰花饺子的做法步骤:15
    15
    盘子底部涂油防粘 表面也涂一点点油
  • 双色玫瑰花饺子的做法步骤:16
    16
    蒸15分钟左右
  • 双色玫瑰花饺子的做法步骤:17
    17
    用煮熟的芹菜叶装饰,还有一些红心火龙果压的花
  • 双色玫瑰花饺子的做法步骤:18
    18
    沾着加了辣油的醋吃起来特美味
  • 面团干湿度掌握好饺子皮要比面条略微含水量大一点 这样皮够软才好包要是喜欢Q一点可以在液体里加一小勺盐-使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 主食   家常菜   高颜值   饺子   午餐  

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