五香鲮鱼釀豆腐板

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  以前做釀豆腐都是用嫩豆腐，这次选了豆腐板，有口感一点。

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市场买回来的鲮鱼馅还有点鱼腥味，于是我加了麻油，五香粉，酱油，用筷子搅拌，再闻一闻，好香啊！没鱼腥味了。

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用勺子舀一勺填在豆腐板的皮上，填平，薄薄的就可以了。

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下油锅煎了，如果是平底锅就可以一次把豆腐板煎完，可惜这不是，唯有分三次煎。

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做好了，上碟，再摆个玫瑰花做装饰。