““此整形方法参照海燕的窝，感谢分享。” ”
食材明细
小刺猬饼夹的做法步骤
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1把除红曲粉和抹茶粉的所有原料放入面包机中，搅拌成光滑适当的面团。
2
室温下发酵至2倍大。
3
切出两小块，分别加入红曲粉和抹茶粉，揉成红、绿两种颜色的面团。
4
白色面团分成8个小剂子，擀成圆片。
5
刷一层油后对折，用圆形煎蛋器切去一个边。
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切好的样子。
7
上面的一边用刀切成小细条，如图所示。
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红色面团分成8份，搓成小圆球，做刺猬的鼻子。
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绿色面团用模具切出小花。
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分别摆在合适的位置。
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依次做好后醒20分钟。
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冷水上锅，冒汽后中火蒸约15--20分钟即可。（切下来的面团可以组合在一起，用筷子夹一下，就是一朵花）
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熄火后，先将锅盖揿开一个小口，停3、5分钟后再取出，则不容易塌陷。等放凉后用融化的巧克力酱画出眉毛、眼睛和嘴巴即可。
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使用的厨具：面包机、蒸锅
