卤鸭脖鸭脚鸡翅卤蛋

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  鸭脖，鸭脚，鸡翅，鸡蛋清洗干净凉水下锅，放姜片，煮沸出锅沥干水分备用

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准备好所有辅料备用

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凉锅下凉油，稍微烧热后加葱姜花椒，八角桂皮，香叶爆香后加开水

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放入冰糖，老抽，生抽，料酒，盐，火锅底料烧开，然后下入鸭脚，鸭脖，鸡翅，鸡蛋，鸡蛋敲破壳方便入味

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中火煮20分钟关火，中间稍微翻动两到三次

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捞出鸡翅，鸭脖，鸭脚，鸡蛋，过滤卤水汁中的大料后倒入卤味中浸泡一夜入味后就可以开吃了

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卤蛋

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鸡翅

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鸭脖

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鸭脚