““韩式小菜可以说是韩国人餐桌上餐餐必备的华丽配角，它以无油，爽口，开胃为主。” ”
食材明细
爽口开胃---韩式拌白菜的做法步骤
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1准备好所有的食材。
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包菜手撕小片入开水中焯烫过凉备用。
3
胡萝卜洗净切条焯烫过凉备用。
4
所有的蔬菜放入大盆中，在加入蒜末。
5
加入适量的盐抓拌均匀腌制片刻。
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腌制好的蔬菜挤干水分，加入韩式糖稀。
7
再加入白醋。
8
再倒入香油。
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加入韩式辣酱和鱼露。
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全部抓拌均匀，要多拌一时让其入味。
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再加入熟芝麻。
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再次抓拌均匀即好。
蔬菜腌制后一定要挤干水分，再加调料拌均匀。韩式糖稀如果没有就用蜂蜜代替。拌好的小菜也可放入冰箱冷藏片刻，口感更爽口。小菜吃多少放多少，剩下的入冰箱保存，最好2-3顿吃完。 -使用的厨具：煮锅
