香辣卤猪蹄

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  可以直接吃也可以蘸上料汁吃哦！

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食材准备好

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猪蹄冷水放姜片，料酒绰水

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水滚后再煮5分钟这样做出来的猪蹄没有腥味

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砂锅放八角，桂皮，草果，白寇，丁香，干辣椒，葱结，香叶，生抽，老抽大火煮滚转小火煮20分钟

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放入猪蹄大火煮滚转小火，加入适量盐，冰糖

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卤制可以戳进筷子即可

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香喷喷的，热吃冷吃两相宜