柠香芒果酱

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“芒果当季,做点果酱留着慢慢吃,早餐搭配酸奶,真好喝,这款芒果酱同时也可以作为小宝宝的辅食,自己做的无添加,更健康”

食材明细

主料

柠香芒果酱的做法步骤

  • 柠香芒果酱的做法步骤:1
    1
    芒果切掉顶端,从中间切开
  • 柠香芒果酱的做法步骤:2
    2
    在芒果肉上划格子
  • 柠香芒果酱的做法步骤:3
    3
    把芒果肉向上翻起来
  • 柠香芒果酱的做法步骤:4
    4
    芒果肉从果皮上分离成小颗粒
  • 柠香芒果酱的做法步骤:5
    5
    把芒果肉放入砂锅里
  • 柠香芒果酱的做法步骤:6
    6
    芒果里加入50克白砂糖
  • 柠香芒果酱的做法步骤:7
    7
    用电陶炉小火加入开始熬果酱
  • 柠香芒果酱的做法步骤:8
    8
    用刮刀把白砂糖跟芒果肉混合一下
  • 柠香芒果酱的做法步骤:9
    9
    芒果煮到颗粒比较小的时候加入麦芽糖,继续小火慢慢的搅拌芒果肉
  • 柠香芒果酱的做法步骤:10
    10
    装果酱的瓶子用开水煮过以后倒扣沥干水份
  • 柠香芒果酱的做法步骤:11
    11
    柠檬从中间切开2半
  • 柠香芒果酱的做法步骤:12
    12
    先把柠檬汁挤到芒果酱里
  • 柠香芒果酱的做法步骤:13
    13
    再把柠檬果肉加到芒果酱里
  • 柠香芒果酱的做法步骤:14
    14
    继续慢慢的搅拌芒果酱,浓稠度根据喜好煮,冷了以后会浓一点
  • 柠香芒果酱的做法步骤:15
    15
    把芒果酱装入消毒过的果酱瓶里
  • 柠香芒果酱的做法步骤:16
    16
    芒果酱装好以后盖紧瓶盖倒扣
  • 柠香芒果酱的做法步骤:17
    17
    芒果酱放入冰箱软冻层可以保鲜1个月左右
  • 1.果酱类建议用砂锅熬,避免用铁锅2.果酱的浓稠度根据喜好熬制3.装果酱的瓶子一定要用开水煮过消毒沥干水份4.果酱做好以后放冰箱冷藏,尽快食用 -使用的厨具:砂锅
    所属分类: 自制酱料  

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