““芒果当季,做点果酱留着慢慢吃,早餐搭配酸奶,真好喝,这款芒果酱同时也可以作为小宝宝的辅食,自己做的无添加,更健康” ”
食材明细
柠香芒果酱的做法步骤
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1芒果切掉顶端,从中间切开
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在芒果肉上划格子3
把芒果肉向上翻起来4
芒果肉从果皮上分离成小颗粒5
把芒果肉放入砂锅里6
芒果里加入50克白砂糖7
用电陶炉小火加入开始熬果酱8
用刮刀把白砂糖跟芒果肉混合一下9
芒果煮到颗粒比较小的时候加入麦芽糖,继续小火慢慢的搅拌芒果肉10
装果酱的瓶子用开水煮过以后倒扣沥干水份11
柠檬从中间切开2半12
先把柠檬汁挤到芒果酱里13
再把柠檬果肉加到芒果酱里14
继续慢慢的搅拌芒果酱,浓稠度根据喜好煮,冷了以后会浓一点15
把芒果酱装入消毒过的果酱瓶里16
芒果酱装好以后盖紧瓶盖倒扣17
芒果酱放入冰箱软冻层可以保鲜1个月左右
1.果酱类建议用砂锅熬,避免用铁锅2.果酱的浓稠度根据喜好熬制3.装果酱的瓶子一定要用开水煮过消毒沥干水份4.果酱做好以后放冰箱冷藏,尽快食用 -使用的厨具:砂锅
所属分类:
自制酱料