““喜欢红丝绒蛋糕的艳丽，以发而不可收，用学厨玫瑰金六寸戚风模具，嫩嫩的颜色很是喜欢，和红丝绒绝配，戚风蛋糕几乎在一段时间内是噩梦，其实你只要注意几点做出的戚风蛋糕绝对柔软有弹性，细腻如云朵。” ”
食材明细
红丝绒戚风蛋糕的做法步骤
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1各种材料称重备用。
2
红曲粉和低筋面粉筛到一起拌匀。
3
牛奶，蛋黄，玉米油一起拌匀。
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筛入拌好的低筋粉和红曲粉的混合粉拌匀。
5
蛋清加入白糖打发成干性发泡。
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分次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
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成细腻的蛋糕糊。
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把玫瑰金六寸模具清洗干净擦干，倒入蛋糕糊，震几下，把大的气泡震出。
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上下火150度40分钟即可拿出倒扣晾凉。
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脱模即可。
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颜色好看吧。。
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切开。。
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不错啊。。
1，烤箱温度有差异，可以自行调整，但是戚风建议低温烘烤。2，这个量玫瑰金六寸戚风蛋糕模具合适。3，蛋糕回缩主要是烤的时间不到，蛋清打发不到位造成的，适当注意就可以烤出很棒的戚风蛋糕。 -使用的厨具：打蛋器、电烤箱
