双剁椒鱼头

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  准备好的食材。

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佐料切好待用。

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大鱼头提前清洗干净，抹上适量的料酒和盐。

4

盘子里铺生姜片，把鱼头平铺在上面淋少许的蒸鱼豉油。

5

鱼头上各铺一层剁椒。

6

放入蒸锅里大火蒸12～15分钟左右。

7

蒸好的鱼头。

8

撒上葱花。

9

锅里油烧热淋上即可。