家庭版冒菜

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  鸡胗切胗花，就是把一个鸡胗从两边凸起部分的中间切开，然后把每个凸起部分用刀先切片，再切成条状，底部不要切透

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切好的鸡胗

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准备好其他配菜，土豆去皮洗净切片，白菜切大段，宽粉提前用温水泡3小时以上

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准备好调料

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锅里放油，放入火锅底料炒香

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放入所有香料炒香

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加入适量清水煮开，加盐和蚝油，放入丸子

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放入土豆片

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加宽粉煮5分钟

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加入鸡胗再煮一分钟

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最后加入白菜，放入少许鸡精调味即可

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出锅撒上葱花

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我能吃两碗米饭