冰皮月饼

• 
  1

  准备好材料

2

在盘子里装入适量的糯米粉（不是60g的那份，后面擀面用），放入微波炉中火三分钟，微微发黄即可

3

所有的粉混合，加入牛奶搅拌均匀

4

加入炼乳和玉米油，搅拌均匀

5

盖上保鲜膜上锅隔水蒸15分钟或者放微波炉转

6

要趁热捣烂，不然粘上面弄不下来……

7

等待凉后再揉面，现在准备馅料，每份25g

8

面凉后，分成75g的6份，加入色膏，把面皮擀薄加入色膏再卷起，重复几次

9

g的分成3小份，开始包馅，口子捏紧，捏成小圆柱体，放入圆饼模压制

10

重复上面的，压月饼的时候在模具里面撒一点糯米粉再抖掉