香蕉蛋糕卷

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  蛋清放到无水无油的盆里

2

蛋黄也放到无水无油的盆里

3

香蕉去皮放入保鲜袋里面，擀成香蕉泥

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加入到蛋黄中搅拌均匀

5

再加入油和水搅拌均匀

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再加入面粉搅拌均匀

7

蛋清用打蛋器打成湿性发泡

8

先取三分之一蛋清到蛋黄糊里J字型翻拌均匀

9

再将剩余蛋清也翻拌均匀

10

烤盘放入油纸后，面糊倒里面，烤箱165度预热

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烤制30分钟，揭去油纸，卷成卷，用油纸定型

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切片，香蕉味道的蛋糕卷，味道不错！