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食材明细
多彩玫瑰的做法步骤
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1用料理机打碎红心火龙果,用最细漏勺取汁,加白糖酵母粉和面;
2
面发至双倍大;3
切成小剂子和小面柱子做花心用;4
擀6个面皮,一次摞一排;5
把面柱子卷在中间,卷起面片;6
卷的紧一些;7
用切刀在中间切半;8
整理一下花瓣;9
同样的方法做玫瑰;10
蒸出来的颜色大失所望,好在味道还不错;11
南瓜洗净去瓤去皮切片蒸熟;12
趁热搥成泥状;13
晾至温度不能超过40度时放白糖和酵母粉和面,待发面;14
做法同上;15
蒸屉抹薄薄一层油,摆放好,盖上锅盖再醒发10分钟后开中火,开锅后蒸20分钟关火,再焖2-3分钟慢慢掀锅盖;16
南瓜的颜色还蛮正的;17
紫甘蓝切碎用料理机打碎,用最细漏勺取汁,放白糖和酵母粉和面,待发面;18
做法同上;19
蒸屉抹薄薄一层油,摆放好,盖上锅盖再醒发10分钟后开中火,开锅后蒸20分钟关火,再焖2-3分钟慢慢掀锅盖;20
紫色也变得很淡;21
各种摆放;22
玫瑰一箩筐!
使用的厨具:蒸锅