自制肉松

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/201109/201109011341390.jpg?x-oss-process=style/p800的做法

食材明细

主料
辅料

自制肉松的做法步骤

  • 自制肉松的做法步骤:1
    1
    洗好猪肉。
  • 自制肉松的做法步骤:2
    2
    准备好香叶、八角、桂皮、花椒、辣椒、姜。
  • 自制肉松的做法步骤:3
    3
    猪肉放入锅中,加入调料烧开,用小火慢煮。
  • 自制肉松的做法步骤:4
    4
    用筷子轻轻地能戳个洞,煮肉就可以了,捞出晾凉。
  • 自制肉松的做法步骤:5
    5
    用手撕成丝。
  • 自制肉松的做法步骤:6
    6
    锅烧热,加入肉松炒。
  • 自制肉松的做法步骤:7
    7
    中小火炒到半干后,加入白糖、醋、盐、老抽炒到干后出锅。
  • 炒时要不断翻炒,不要糊了。肉撕成肉松不容易,要有耐心。不要肥肉。
    所属分类: 自制酱料  

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