““辣椒油虽是一种调料，但其制作方法很是讲究。根据辣椒颗粒的大小，辣椒油泼出香味不同，风味不同。但无论如何，都是辣得爽口，辣得过瘾。” ”
食材明细
辣椒油的做法步骤
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1开锅倒油，小火翻炒干辣椒，炒至颜色变深。
2
炒好的干辣椒倒入石臼中，捣碎装盘。
3
再将大蒜、姜也倒入捣碎备用。
4
将白芝麻、十三香、花椒粉、大蒜碎、姜碎、酱油倒入盛干辣椒的碗中，搅拌均匀。
5
烧一锅热油，油开后倒入碗中。
6
晾凉装罐。
7
令人垂涎的鲜辣滋味，不来一罐吗？
使用的厨具：烤炉、炒锅
