仿真香菇包

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  将酵母溶于牛奶中，静置5分钟，搅匀后将其他材料(除可可粉以外)放入;

2

用筷子搅拌成絮状后，将面团揉至光滑，静置5分钟;

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将静置好的面团预留出一点面团后，剩余分成6份，擀成中间厚四周薄的包子皮;

4

包入豆沙;

5

捏紧封口;

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都包好备用 (馅料不一定非要是豆沙的，可以选择自己喜欢的馅料);

7

将预留出的那一小份面团搓成竹笋状的面团，用来做香菇梗;

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可可粉加水，调成糊状;

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用刷子将可可糊涂在包好的包子胚表面 (我用的是硅胶的刷子);

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自然风干发酵60分钟左右;

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至包子明显变大;

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水烧开后上锅蒸12分钟，焖5分钟即可出锅。

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看起来还蛮像的吧！

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再来一张！(￣▽￣)