冬瓜小排汤

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  1

  准备的原料。

2

小排加姜片，葱段焯水。

3

焯好的小排用温水洗净表面浮沫待用。

4

从新加清水，葱，姜，豆油烧开。

5

小火炖一个半小时，将小排炖烂。

6

冬瓜去皮，籽，切厚片。

7

将切好的冬瓜放进炖好的排骨汤中。

8

加好盐调味再次烧开，再中火烧五分钟左右。