麻汁西蓝花

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  1

  半个西蓝花就够用了。

2

将其撕成小朵。

3

把西蓝花用开水焯一下。

4

将焯好的西蓝花按盘子的形状码在盘内。

5

一勺麻酱，加入醋，香油、盐、鸡精，用力搅（如果仍然稠的话加写水继续搅）

6

搅好的麻酱适中不要太稀了。

7

切点蒜末备用。

8

将调好的麻酱汁倒在西蓝花的中间，蒜末撒在麻酱上。