““最近想吃点儿甜甜、黏黏的吃的,觉得糯米就是首选。恰值秋季,吃点儿莲藕祛除秋燥。于是来一款糯米藕,两者兼得~” ”
食材明细
红枣糯米藕的做法步骤
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1糯米提前洗净,用清水浸泡1小时以上。
2
红枣洗净,切成较小的块儿状。备好其他食材。3
将红枣干放入糯米中,稍微搅拌一下。4
将莲藕洗净,切掉前部。5
借助筷子将糯米红枣塞进藕里。6
塞满。7
用牙签将莲藕盖固定住。8
去皮后放入锅中,加入清水,水量没过莲藕。(我怕氧化变黑,所以后期才去的皮。)9
放入红糖和冰糖。10
盖住高压锅盖,上汽以后煮40分钟。11
煮好以后完全放凉。12
拿出来切片。13
黏黏甜甜~14
开吃啦~
1.莲藕我是后期去皮的,怕氧化变黑。2.如果不用高压锅的话,用普通锅子煮大概两小时左右。 -使用的厨具:高压锅