红枣糯米藕

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2017/09/11/2017091115050971396288811491.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“最近想吃点儿甜甜、黏黏的吃的,觉得糯米就是首选。恰值秋季,吃点儿莲藕祛除秋燥。于是来一款糯米藕,两者兼得~”

食材明细

主料
辅料

红枣糯米藕的做法步骤

  • 红枣糯米藕的做法步骤:1
    1
    糯米提前洗净,用清水浸泡1小时以上。
  • 红枣糯米藕的做法步骤:2
    2
    红枣洗净,切成较小的块儿状。备好其他食材。
  • 红枣糯米藕的做法步骤:3
    3
    将红枣干放入糯米中,稍微搅拌一下。
  • 红枣糯米藕的做法步骤:4
    4
    将莲藕洗净,切掉前部。
  • 红枣糯米藕的做法步骤:5
    5
    借助筷子将糯米红枣塞进藕里。
  • 红枣糯米藕的做法步骤:6
    6
    塞满。
  • 红枣糯米藕的做法步骤:7
    7
    用牙签将莲藕盖固定住。
  • 红枣糯米藕的做法步骤:8
    8
    去皮后放入锅中,加入清水,水量没过莲藕。(我怕氧化变黑,所以后期才去的皮。)
  • 红枣糯米藕的做法步骤:9
    9
    放入红糖和冰糖。
  • 红枣糯米藕的做法步骤:10
    10
    盖住高压锅盖,上汽以后煮40分钟。
  • 红枣糯米藕的做法步骤:11
    11
    煮好以后完全放凉。
  • 红枣糯米藕的做法步骤:12
    12
    拿出来切片。
  • 红枣糯米藕的做法步骤:13
    13
    黏黏甜甜~
  • 红枣糯米藕的做法步骤:14
    14
    开吃啦~
  • 1.莲藕我是后期去皮的,怕氧化变黑。2.如果不用高压锅的话,用普通锅子煮大概两小时左右。 -使用的厨具:高压锅
    所属分类: 热菜   中式宴请   老人   秋季食谱   午餐   晚餐  

    你可能还喜欢