““只需一次发酵的小面包,口感很棒,有嚼劲,很香,是下午茶和早餐的不错选择,而且做起来也很简单。” ”
食材明细
奶香石头小面包的做法步骤
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1混合粉类。
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加入蛋液搅匀。3
慢慢地加入牛奶搅匀。4
揉成软硬合适的面团。5
加入室温软化的黄油。6
继续揉成光滑的面团。7
把揉好的面团放保鲜袋松驰20分钟。8
取出松驰好的面团分成2份。9
分别擀成长方形的面片。10
压薄长边。11
然后慢慢地卷起来。12
把卷好的面条切小段。13
底边朝下放入烤盘。放温暖处进行发酵。14
发酵结束后放入预热好的烤箱,上下火,中层,180度,20分钟左右。15
有嚼劲的奶香小面包。
液体的量要根据面粉的吸水性增减,烘烤时间也要根据自己的烤箱调整。 -使用的厨具:电烤箱