““在海边一个海鲜排档吃过,觉得很美味,尝试一下!” ”
食材明细
芥菜肉松炒饭的做法步骤
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1芥菜洗干净
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芥菜切碎、蒜头切碎.3
热锅凉油,油热放入蒜头!(油不要太热,蒜头不能炸焦黄)4
蒜头出香气放入切好的芥菜,翻炒,加鸡精、盐.(盐可适量多放点)5
翻炒均匀倒入米饭!6
米饭炒开!7
炒好的米饭中倒入适量肉松拌均匀!8
碗底倒入肉丝!9
炒好的饭倒入碗中,用勺子压实!10
美味出锅!
蒜头不能炒焦,芥菜快速翻炒就倒入米饭!整个过程要快,不然芥菜就炒黄了,不鲜绿! -使用的厨具:不粘锅、炒锅