南瓜蒸饺

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  南瓜削皮插丝，撒少许盐腌片刻挤去水分，稍微切一下

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葱、姜、辣椒切碎同南瓜放一起

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放入肉馅，加入十三香、花生油、盐，用手搅拌均匀，记得带手套，不然手会辣的受不了

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开水和面，用筷子搅拌均匀，等面凉点再揉匀

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揉匀切好的面团

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面团搓成条切成小块压扁擀成饺子皮

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把馅料包入面皮中

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篦子刷油，包好的饺子摆好，水开后上锅蒸15分钟就OK了

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蒸好的蒸饺，可以开吃了，糯糯的，有肉香，有点隐隐的辣

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吃不了的凉冷后放冰箱储存

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剩下的面擀成饼皮撒油抹十三香，撒少许盐，卷起来再擀成饼，电饼铛预热后烤熟即可

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烤好的烫面饼

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凉冷的蒸饺收起来放冰箱，吃的时候在锅里蒸蒸就可以吃了，我喜欢一次做多一些，第二顿就享福了