““大多数人认为面包是茶余饭后的加餐或者是早餐的配餐,可是这款香葱肉松吐司完全可以解决你不想做饭的愿望,用纯牛奶鸡蛋和的面团,抹上了沙拉酱还不要钱似的撒上自制的芝麻肉松,外加一些小香葱,营养就不用说了吧?更不用说口感,手撕着吃相当过瘾,刚做完就想下一次了……” ”
食材明细
香葱肉松吐司的做法步骤
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1将除黄油以外的所有面团材料面包机桶中,开启面包机和面程序将面团至扩展阶段;
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加入黄油后再次启动面包机和面程序;3
将面团揉至完全扩展阶段;4
盖上保鲜膜温暖处发酵至2到2.5倍大;5
取出面团排气后收圆松驰15到20分钟;6
将面团擀成大圆片,上面抹上沙拉酱;7
撒上葱花和肉松;8
卷成长卷从中间切开;9
扭成麻花状,两头朝下放入吐司模具中;10
放入温暖湿润处发酵到模具的8到9分满;11
放入预热烤箱中层上火170度,下火185度40到45分钟;12
看看吐司长疯了都顶着上管了,锡纸差点都塞不进去,没办法将上管又降温了???13
成品图14
成品图15
成品图
为了防止面包表层的香葱碎和肉松烤糊烤箱温度上火不宜过高,根据自家烤箱的脾气自行调节哈! -使用的厨具:电烤箱