““紫甘蓝中含有的营养物质是非常多的，除此之外紫甘蓝中含有的花青素甙和纤维素都是非常丰富的，所以一般这样的菜凉拌是最好的，但全部用色拉酱来拌，热量上又会上涨不少，加一些土豆泥拌色拉，营养又低脂。” ”
食材明细
紫甘蓝土豆泥色拉的做法步骤
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1准备的原料。
2
鹌鹑蛋煮熟去壳，土豆煮熟去皮。
3
土豆用叉子压成土豆泥。
4
加入适量的色拉酱。
5
土豆泥和色拉拌匀待用。
6
紫甘蓝洗净沥干水份切丝，黄瓜处理干净切小丁。
7
所有的食材加一起。
8
拌匀就可以。
1土豆煮的时候，可以用筷子能轻轻插入，基本就熟了，-使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅
