凉拌姜末藕片

• 
  1

  把材料准备好。

2

莲藕洗干净，去皮，切成薄片。

3

小锅中注入适量清水，大火煮开。

4

水开后加入莲藕。

5

煮至莲藕变色。

6

倒出，并且冷水冲洗片刻。

7

倒进篮里，沥干水分。

8

倒进碗中，盖上保鲜膜，放进冰箱中冰藏20分钟。

9

姜去皮，切成米粒状。

10

取出冷藏后的藕片，加入姜末、砂糖。

11

加入盐。

12

加入白醋。

13

最后加入芝麻油。

14

轻轻拌匀即可。

15

冷藏后的藕片凉丝丝的，一口咬下去，脆脆滴，还带有一丝丝的酸酸甜甜，口感真心滴棒。

16

莲藕含有富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，可以补益气血，增强人体免疫力作用。

17

口感脆脆的。

18

现在吃正好。