海米烧冬瓜

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  准备材料:备好海米；冬瓜去皮去瓤，切厚片；葱姜切碎，蒜切末，土豆淀粉加水调好

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热锅凉油，下葱姜爆香

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下海米炒香

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下冬瓜片

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翻炒两三分钟

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加入蚝油

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炒匀蚝油，再翻炒几下

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加小半碗水，烧开后可以尝下汤汁，淡了可以少加一点盐

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烧至冬瓜变软，呈半透明状时加水淀粉勾芡

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加蒜末，炒匀出锅