““嫌饭店的油浸同乐菜油大，所以自己做了少油版的，味道一点也不差” ”
食材明细
少油版油浸同乐菜的做法步骤
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1同乐菜洗净，切成两段
2
蒜切成蒜末，肉馅准备好
3
锅中加入适量的水，烧开之后，将同乐菜绰熟，先焯根部，再焯叶子部分
4
热锅凉油，放入蒜末小火煸出香味
5
放入肉馅翻炒至变色
6
放入耗油，淀粉和加入适量的水混合成淀粉水，倒入锅中，待锅中间沸腾即可
7
将肉沫汁浇到菜上即可
焯同乐菜的时候，放点油和盐，颜色翠绿好看 -使用的厨具：煮锅、炒锅
