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食材明细
泡鸡手的做法步骤
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1鸡爪洗干净焯水
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加干辣椒段，花椒，八角，姜，葱，再用高压锅压30分钟（因为鸡爪是土鸡爪，所以必须用高压锅压）
3
压熟后，捞出鸡爪，再用清水冲洗一下（因为鸡爪上面有油）
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冲洗后晾凉备用
5
姜，米椒切好备用
6
汤盆里面放泡椒，香叶，花椒，姜，米椒，盐，白糖，白醋，鸡精，味精，半碗凉开水搅匀（尝试一下盐咸淡）
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放入鸡爪，搅匀
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搅匀后，装入泡菜坛子里面，放入冰柜泡制入味即可！！！（我在冰柜里面放了五天，时间短的话，入味效果不好）
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最后的成品图啦?
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成品图！！！
使用的厨具：其他
