牛轧糖饼干

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“网红牛钆糖饼干~拉丝长,口感酥、脆、香...”

食材明细

主料

牛轧糖饼干的做法步骤

  • 牛轧糖饼干的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 牛轧糖饼干的做法步骤:2
    2
    花生用擀面杖压碎备用
  • 牛轧糖饼干的做法步骤:3
    3
    准备好苏打饼干
  • 牛轧糖饼干的做法步骤:4
    4
    不沾锅小火加热,加入黄油
  • 牛轧糖饼干的做法步骤:5
    5
    等黄油融化放入棉花糖,翻炒均匀
  • 牛轧糖饼干的做法步骤:6
    6
    使棉花糖充分融化
  • 牛轧糖饼干的做法步骤:7
    7
    再加入奶粉翻拌均匀
  • 牛轧糖饼干的做法步骤:8
    8
    加入花生碎炒匀
  • 牛轧糖饼干的做法步骤:9
    9
    炒匀后的牛轧糖很软拉丝很长,用筷子趁热挑出一块
  • 牛轧糖饼干的做法步骤:10
    10
    放在一片饼干上
  • 牛轧糖饼干的做法步骤:11
    11
    然后再盖上另一块苏打饼干,稍稍压紧
  • 牛轧糖饼干的做法步骤:12
    12
    掰开看看,拉丝很好,咬一口,酥脆,特别香...
  • 牛轧糖饼干的做法步骤:13
    13
    成品图
  • 牛轧糖饼干的做法步骤:14
    14
    成品图
  • 牛轧糖饼干的做法步骤:15
    15
    成品图
  • 全程用小火不断翻炒,防止焦糊要趁热全部做好,凉了会发硬,不容易粘合 -使用的厨具:不粘锅
    所属分类: 小吃   下午茶   夜宵   台湾美食   零食   学生  

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