胡萝卜莲藕鸡块

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“莲藕是现在秋末冬初的应季蔬菜,生津健脾~鲜甜的莲藕,含大量胡萝卜素的胡萝卜,再加上一块高蛋白的鸡胸肉,稍微加工就是一道色香味俱全的“允指鸡块”。在宝宝午睡的时候花点零碎时间来做这个胡萝卜莲藕鸡块,简单的食材就能犒劳自己和宝宝。三种食材的结合轻轻松松让宝宝化身为“吃货”,就是我有时候也会忍不住和宝宝抢着吃。参考月龄:12M+本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。微信公众号:一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。”

食材明细

主料

胡萝卜莲藕鸡块 的做法步骤

  • 胡萝卜莲藕鸡块 的做法步骤:1
    1
    食材:胡萝卜 50克,鸡胸肉 200克,莲藕 50克,水30克
  • 胡萝卜莲藕鸡块 的做法步骤:2
    2
    胡萝卜洗净,去皮,切薄片,蒸15分钟至熟。
  • 胡萝卜莲藕鸡块 的做法步骤:3
    3
    用勺子压碎。
  • 胡萝卜莲藕鸡块 的做法步骤:4
    4
    鸡胸肉切丁,莲藕切丁。
  • 胡萝卜莲藕鸡块 的做法步骤:5
    5
    鸡胸肉、莲藕放进料理机,加30克水,搅打成泥。
  • 胡萝卜莲藕鸡块 的做法步骤:6
    6
    将胡萝卜泥加入鸡肉馅中,搅拌均匀。这里胡萝卜没有和鸡肉一起打泥,因为胡萝卜一起打泥会使鸡肉变柴。
  • 胡萝卜莲藕鸡块 的做法步骤:7
    7
    烤箱预热200度,烤盘上铺上烘焙纸,饼干模具四周抹一层油,鸡肉泥放进去压实,拿出模具。
  • 胡萝卜莲藕鸡块 的做法步骤:8
    8
    做完所有鸡块。(花点时间造个型,宝宝会比较新奇。就是我自己也觉得这种有仪式感的东西更喜欢吃。当然不造型,弄成圆形、扁型都可以哦。)
  • 胡萝卜莲藕鸡块 的做法步骤:9
    9
    度上下火烤18分钟。出炉啦,表面微黄。用平底锅煎也可以,不过那样会油腻点。
  • 胡萝卜莲藕鸡块 的做法步骤:10
    10
    没加任何调味,加点无添加番茄酱超nice~~~
  • 胡萝卜莲藕鸡块 的做法步骤:11
    11
    多样的鸡肉块,不是特别嫩特别软的那种,建议1岁以上的宝宝吃哦。
  • 本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。微信公众号:一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。-使用的厨具:电烤箱、蒸锅
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