苹果山楂酱

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  山楂洗净，用开椰器去核。

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注意看看有没有残留的核，全部去核后的样子。

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山楂放小锅里，加满过山楂一半的水，小火煮开。

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小火煮至软烂。注意看还有没有水，别熬干了。

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加入苹果榨汁后分离出的苹果渣。（也可用新鲜苹果去皮去核后和山楂一起煮）。

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搅拌均匀。

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搅和好的果泥放破壁机在打打，如果果泥太黏就适量加点水。

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细腻的山楂苹果泥加白糖放不粘锅小火熬煮，用木铲不停翻拌。

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炒至黏稠挂在铲子上不好掉下来就好了。

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炒好的果酱放容器里抹平晾凉，冷藏。

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果酱放凉了会很黏稠，用来做馅料，或涂抹面包，酸酸甜甜非常好吃。