““家里食客喜欢红糖的味道,这次做面包用了红糖,虽然没有加什么馅料,只是红糖的甜,加上牛奶的奶香,也是一款非常好的面包。一个香甜的面包,一杯温热的牛奶,很不错的早餐。” ”
食材明细
奶香红糖面包的做法步骤
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1红糖、植物油放在盆中搅拌均匀。
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打入鸡蛋搅拌均匀。3
添加小麦粉、酵母粉、盐、牛奶和成面团,揉至可以拉出薄膜醒发。4
醒发好的面团。5
将醒发好的面团揉实,分成6份,盖上保鲜膜静置10分钟。6
静置后 的面团再次揉实成面包坯,放在涂了少许油的烤盘里再次发酵。7
在发酵好的面包坯上刷上鸡蛋液。8
再撒上瓜子仁。9
烤盘入烤箱上下加热,180度,18分钟左右烘焙。10
烘焙好的面包,又香又甜。
1、喜欢甜口重些,红糖的用量可以再增加。2、面包坯再发酵时可以放在烤箱里,并在烤箱里放一碗热水,以保证烤箱中的湿度。3、烤箱温度及烘焙时间的设定视具体情况设定。-使用的厨具:电烤箱