雪梨膏

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2017/11/10/2017111015103026491902221747.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“小朋友又有点咳嗽了,药店买的雪梨膏效果不怎么好,趁超市梨打特价,何不自己做呢?今天花了三个小时熬制的川贝雪梨膏终于大功告成!效果应该特好吧!(7斤梨咕嘟成250克雪梨膏))”

食材明细

主料
辅料

雪梨膏的做法步骤

  • 雪梨膏的做法步骤:1
    1
    雪梨去皮切丝切片都可以,放入料理机打成汁,顺便把生姜切成末,一起放入。
  • 雪梨膏的做法步骤:2
    2
    罗汉果掰碎、红枣剪碎放入梨一起煮半小时后滤渣,继续熬煮。
  • 雪梨膏的做法步骤:3
    3
    加入冰糖川贝炖煮约2小时左右,直至粘稠,中间需不停搅(因有中药),避免糊锅。待稍冷却,加入100克蜂蜜搅匀。
  • 雪梨膏的做法步骤:4
    4
    趁温热倒入玻璃瓶中(完全冷却后会很粘稠)保存即可,想吃时用温冲或直接食用。
  • 使用的厨具:煮锅
    所属分类: 家常菜   自制酱料   秋季食谱  

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