老厨白菜

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  1

  泡发好的木耳

2

粉条，太长的话可以适当剪短

3

粉条入沸水锅里煮至变软，没有硬心，捞出备用

4

白菜叶洗净备用(白菜帮可另做它菜)

5

猪前槽肉洗净切片(猪五花更好)

6

葱切小段，姜蒜切片，红椒丝水洗一下

7

锅里少放点油，下白菜叶煸炒

8

炒至白菜叶出水变软，盛出备用

9

另起油锅，下猪肉片煸炒出香味

10

下葱姜蒜、红椒丝炒香

11

加1大匙蚝油、1大匙生抽、半匙醋、半匙糖，少许老抽炒匀炒香

12

下炒熟的白菜、煮熟的粉条、泡发好的木耳

13

翻炒几下，炒匀后尝尝味道，淡了调点盐

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下香菜段，炒一下，出锅

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成品