加一点老面，做出的酸奶面包味道更香醇

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  把老面材料全部混合均匀，揉成团，放冷藏发酵备用。。。。。。除了黄油和盐，把主面材料全部放入厨师机里，揉成团

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除了黄油和盐，把主面材料全部放入厨师机里，揉成团

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加入盐和黄油，继续揉到光滑，可以拉出薄膜即可

4

盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大

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手指沾粉插孔面团，不塌陷不回缩，发酵完毕

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取出挤压排气，均分成八等份，盖保鲜膜静置10分钟

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取其中一个面团排气，擀成较长些的椭圆形

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用刀切成一端相连的三条面棍

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将每一条面棍编成辫子

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收口朝下，整好形

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依次做好8条辫子，均匀地摆放在烤盘上

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将烤盘放入烤箱中，打开发酵功能，设置35度，30分钟

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发酵结束，在面包坯的表皮上轻轻地刷上一层全蛋液

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烤箱提前预热，上下火180度，烘烤20分钟