芝士培根面包

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食材明细

面包材料
装饰馅料

芝士培根面包的做法步骤

  • 芝士培根面包的做法步骤:1
    1
    把面包材料全部一起加入面包桶中;
  • 芝士培根面包的做法步骤:2
    2
    面包桶卡紧在面包机里,选包子面团功能;
  • 芝士培根面包的做法步骤:3
    3
    把面和至拉出薄膜的扩展阶段,并发酵至两倍大;
  • 芝士培根面包的做法步骤:4
    4
    取出发酵好的面团,均匀的分成12份,并揉圆醒发15分钟;
  • 芝士培根面包的做法步骤:5
    5
    芝士碎和培根碎1比1混合均匀;
  • 芝士培根面包的做法步骤:6
    6
    把醒发好的面团,都包入适量的培根碎和芝士碎;
  • 芝士培根面包的做法步骤:7
    7
    面包收口向下放入烤盘,把全部包好;
  • 芝士培根面包的做法步骤:8
    8
    在面包表面上喷洒适量的水,入烤箱用发酵功能发酵至刚做好的2倍大;
  • 芝士培根面包的做法步骤:9
    9
    取出发酵好的面包,表面刷上一层鸡蛋液,撒上适量的黑芝麻;
  • 芝士培根面包的做法步骤:10
    10
    用剪刀在面包表面剪十字刀,在刀口处挤上沙拉酱;
  • 芝士培根面包的做法步骤:11
    11
    烤箱180度预热好,上火180度,下火170度,中层,约烤12分钟!
  • 1、制作面包一定要选用高筋面粉;2、面团一定要初次发酵至2倍大,要醒发15分钟松弛;3、剪切口时剪刀要锋利,一气呵成,避免塌陷;4、最后发酵好要保证有刚做好的2倍大,烤好的面包才松软;-使用的厨具:面包机、电烤箱
    所属分类: 烘焙   早餐   学生  

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