““在我们这的餐厅里，有一味很普通的菜，菜名非常好听，叫荷塘月色。一般聚餐的时候，几乎是必点的其中一道菜肴。材料很常见，搭配起来颜色非常好看，有红的、绿的、黑的、白的，也是一道健康的素食菜。主要材料就是莲藕、胡萝卜、木耳和荷兰豆。” ”
食材明细
荷塘月色的做法步骤
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1准备好食材，木耳提前浸泡，莲藕、胡萝卜切薄片，荷兰豆去蒂。这些食材都用热水焯一下，并控干水份备用
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锅里放油，热锅，倒入胡萝卜和莲藕片
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倒入木耳，翻炒几下
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加入盐和糖
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倒入料酒，蚝油，快炒
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加入荷兰豆，快炒几下
7
倒入水淀粉
8
翻炒几下
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盛盘
使用的厨具：炒锅
