““寒流越来越放肆,冷风越来越凛冽,在这个需要温度的季节,教大家用新到手的静音罩破壁机,做一些暖心又营养的热饮吧!这套热饮的主题是:黑白配。黑色的“黑米黑豆豆浆”和白色的“莲藕花生露”来咯!” ”
食材明细
冬日暖心热饮:黑豆浆的做法步骤
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1寒流越来越放肆,冷风越来越凛冽,在这个需要温度的季节,做一些暖心又营养的热饮吧!这套热饮的主题是:黑色的“黑米黑豆豆浆”。
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黑米黑豆豆浆。准备食材:黑豆50克、黑米30克、黑芝麻20克、砂糖、水。3
做这个需要一些耐心哦!黑豆和黑米分别淘洗一下,放在水中浸泡一夜,第二天把黑豆和黑米滤水;将500ml左右水倒入搅拌杯内。4
再啰嗦一句,破壁机的使用常识之一,是一定要先倒水,然后再放食材哦!那么,把黑豆、黑米、黑芝麻一股脑都倒进来就好了。5
转动变速旋钮,启动破壁机,先从低档开始打1分钟,然后慢慢转到最高档,继续打1分钟。6
第一次打好的浆,用细筛网过滤一下,把细腻的浆水倒进小锅里。而这些滤出的渣子,还要重新倒入搅拌杯内,继续加500ml水搅打。7
用同样的方法搅打2分钟,这次明显处理得更细腻了。之后再次过筛,把两次滤出的豆浆倒在一起,这样加起来大概是1L左右的量,足够一家三口的早餐了~8
开火煮豆浆,根据自己的口味适量加入白砂糖,也可以自己喝的时候再加。9
其实,如果不是豆浆的话,用破壁机的最高档搅打,做好的饮品就会是温热的了,但因为豆浆必须要煮沸去生,所以这一步是不能省去的!最后一定要看着火候,小心豆浆滚沸后扑锅哦!完成了!这个方子我一直在用,做出的豆浆比永和大王的好喝N倍,强烈推荐大家尝试!
使用的厨具:破壁机