““鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。” ”
食材明细
宫爆鸡丁的做法步骤
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1把鸡胸肉切丁。加入木薯粉，油，胡椒粉。腌制十分钟左右。
2
把胡萝卜和黄瓜切丁备用。
3
在锅内放入油。放入鸡胸肉炸。炸熟即可，装入盘中备用。
4
用鸡胸肉炸出来的剩余的油。放入胡萝卜黄瓜炒熟。装入盘中备用。
5
放入白糖，蒜蓉酱。炒出糖色。放入点水。放入胡萝卜，黄瓜，鸡胸肉
6
几分钟后即可出锅。
7
成品图。
1。一定要用大火来，炸那个鸡胸肉。2。糖色炒好了以后不要放入太多水。3，可根据个人喜好放入辣椒。 -使用的厨具：炒锅
